Fit-lletitas de Avellanas!

Estas Cookies están muy muy ricas. Son perfectas para acompañar té, mate o café! Te van a encantar!

Que necesito?

▲ 100Grs de Avellanas tostadas
▲ 1 clara
▲ Edulcorante liquido
▲ Algunas almendras


Como lo hago?

Triturar las avellanas junto con el edulcorante en una minipimer ó procesadora hasta que se haga como una masa. Hay que tener un poco de paciencia pero se hace rápido, recordá ir probando hasta obtener el dulzor deseado (siempre un poco más dulce porque pierde sabor al cocinarla.)

Agregar de a poco la clara de huevo. (Quizás no tengas que ponerla toda, solo hasta que se humedezca la masa.)

Hacer bolitas y luego ponerle por encima, haciendo un poco de presión, una almendra a cada galletita.

Llevar al horno sobre una fuente con papel manteca por 20 minutos aproximadamente. (Cuidar que no se quemen, solo tienen que estar doraditas, sino amargan mucho su sabor.)

Y LISTO!!! Están muy ricas y te quitan esas ganas de comer algo dulce. :)

Carnitas a la pimienta!

Esta receta en verdad tenés que hacerla! Es E-X-Q-U-I-S-I-T-A y super fácil!
Ideal para un almuerzo!

Que necesito?

▲Carne (Puede ser vacuna, pollo o cerdo.)
▲1 Cebolla (Yo use morada pero puede ser de la común también.)
▲1 Cucharada de Finlandia Light (Puede ser cualquier otro queso untable light)
▲Edulcorante
▲1 Batata
▲Pimienta blanca, sal, ajo en polvo y lo que quieras para condimentar.


Como lo hago?

Cortar las batatas en rodajas y poner a cocinar en el horno. (Yo las condimente con pimentón dulce, sal y un poco de pimienta blanca.)

Pintar una sartén con aceite de oliva y retirar el excedente con una papel de cocina. Cortar la carne elegida en trocitos y condimentarla en crudo con sal, ajo en polvo y pimienta blanca. Poner los trocitos de carne a dorar en la sartén caliente.

Retirar la carne del fuego (No hace falta que este bien cocida, solo la ponemos un ratito para sellarla de ambos lados.)

En la misma satén poner a dorar la cebolla con unas gotitas de edulcorante y un poco de agua. (Ir agregando al agua a medida que se vaya consumiendo.)

Una vez cocida la cebolla agregar la carne, un poco más de agua y la cucharada de Finlandia Light. Poner a fuego mínimo y tapar. Cocinar por 10 minutos aproximadamente y LISTO! No te olvides de acompañarlas con las batatas que tenés en el horno ;)

Fit-Melette

Riquísimo Omelette Fit! Es una excelente idea para cuando no tenés ganas ni tiempo de cocinar. 

Que necesito? 

▲3 Claras de huevo.
▲1 Cebolla.
▲1/2 Tomate cortado en rodajas.
▲1/2 Morrón rojo cocido al horno sin piel.
▲1 Loncha de queso por salut light.
▲1 Feta de jamón o pavo.
▲Sal, ajo en polvo, pimentón dulce o lo que quieras para condimentar.

Como lo hago?

Pintar una sartén con aceite de oliva y retirar el excedente con una papel de cocina. Dorar la cebolla con unas gotitas de edulcorante y un poco de agua. (Ir agregando al agua a medida que se vaya consumiendo.) Una vez cocida, retirar del fuego y reservar en heladera para que enfríe.

Batir las 3 claras de huevo con la sal, el ajo en polvo y el pimentón dulce. Agregar la cebolla FRÍA (para que no se cocine el huevo el incorporarla) y mezclar.

Hacemos el mismo proceso en la sartén con el aceite de oliva y ponemos la mezcla a cocinarse en fuego mínimo. (Tip: Agregala una vez la sartén esté caliente para evitar que se pegue.)

Luego poner todos los demás ingredientes como relleno en una mitad y con ayuda de una espátula dar vuelta su otra mitad por encima para armar el Omelette. Cocinar de ambos lados hasta que el queso se derrita y el huevo esté bien cocido.

Acompañalo con una ensalada de verdes y tené una cena Fit-deal! ;)

Chupetines Fit de frutilla, yogourt y chocolate!

Postre Fit, ideal para cuando tenemos un antojo de algo dulce. Les recomiendo no morderlo y comerlo como chupetín, así dura más y calmamos la ansiedad comiendo menos. 

Que necesito? 

▲Frutillas
▲Yogourt 0%
▲Chocolate 0%
▲Edulcorante
▲Palitos de Brochette o chupetín

Como lo hago?

Lavar las frutillas, quitarles el cabo y hacerles un pequeño hueco dentro donde vamos a rellenar luego.
En un recipiente poner el yogourt, un poquito de edulcorante y mezclar. Con esa preparación rellenamos las frutillas con la ayuda de una cucharita. Clavamos los palitos y llevamos al freezer por unos minutos.
Deterretimos el chocolate en el microondas ó a baño maría. Retiramos las frutillas del freezer y las bañamos con el chocolates. Llevamos de nuevo al freezer por unas horas y LISTO!